En el momento en que estamos escribiendo estas líneas para la entrada del Blog de Planta Azul de Mayo, aún no sabemos cuándo tendremos la ocasión de volver a vernos para comer en El Palmar. Permanecemos confinados. A la espera. Pacientes. Y aportando cada persona nuestro particular granito de arena para no extender la pandemia.
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Parafraseando al gran Gabriel García Márquez en su magna obra “El amor en los tiempos del cólera”, nuestra sociedad se ha visto abocada, sin proponérselo, a vivir “la solidaridad en los tiempos del coronavirus”.
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Cuando tú decides venir a comer a El Palmar, y, en concreto, al Restaurante Planta Azul, lo haces influido por varios factores: Vas a comer bien y a disfrutar de un fantástico entorno
Quizás no sea tu caso habitual cuando decides venir a comer en El Palmar. Vives cerca y recorres, por lo general, distancias cortas. Pero, cuando programas largos viajes, ¿cómo controlas tu alimentación al iniciarlos? Desde el Restaurante Planta Azul queremos darte una serie de pautas de conducta que, en ocasiones, y no exageramos, pueden salvar vidas.
Enero, en El Palmar, es tiempo de cábilas. ¿Te suena el término? No, no es el vocablo de origen árabe, cabila (sin acentuar la esdrújula), que designaba la organización político-administrativa de las tribus mahometanas de beduinos o bereberes del Magreb, de idioma camita, durante el Protectorado español de Marruecos.
Desde 1974 ofreciendo servicios de restauración a nuestros clientes, con esmero y dedicación, con el fin de que cuando salgan de nuestro restaurante les quede el recuerdo y las ganas de volver.
Cocina mediterránea y especialización en platos típicos de la zona.
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